オイシックスの「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」の塩分量が気になって聞いてみました

オイシックスのミールキットはクセになるほど美味しくて、わが家でも週2回くらい使っています。

頻繁に利用していくにあたり栄養成分表示や塩分量が明記していないのが気になったので、オイシックスに問い合わせてみました。

栄養成分に関する基準や公開資料は存在しない

以下は私がメールで問い合わせた内容とオイシックスの回答です。

質問	栄養成分や塩分量が明記されているWebページや資料はありますか？また栄養成分等に関して基準などはありますか？
回答	栄養成分については弊社独自の基準はございません。また、ご確認いただける資料等のご用意はございません。 気になるメニューをご指定いただければ個別に回答致します。

オイシックスは対応がとても丁寧で、今回のメールの返信もすごく早かったです。

栄養成分表示は表示したところでプラスのイメージを作りにくいので、義務化されている商品じゃない限り表示しないのはごく普通のことです。

「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」の塩分量が1人当たり12g!?

質問	「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」「たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ」について塩分量を教えてください。
回答	下記数値は、塩分量ではなく、ナトリウム量から換算した食塩相当量(g）となります。かつ一人分での値であり、お届けする食材とご用意いただく食材を合わせて計算した数値であります。 ■Kit2人前／たっぷり玉ねぎソースの和風バーグ　食塩相当量：4ｇ ■Kit2人前／野菜とジューシーそぼろのビビンバ　食塩相当量：12ｇ

1度でも塩分量を気にしたことがある人ならちょっとびっくりする回答内容です。

ちなみに厚生労働省が推奨する大人の1日あたりの塩分摂取量は

• 成人男性　8g（ナトリウム:3150mg）
• 成人女性　7g（ナトリウム:2756mg）
• 理想　6g（ナトリウム：2362mg）

それと比べると「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」が1人あたり12gというのに驚きです。

頻繁に食べていたら高血圧まっしぐらです。

でも、これ、何かの間違いだと思います。材料を見ても味からしてもそんなに入っているとは到底思えません。2人分を合わせてしまっているか、算出のミスなのか？でも本当なのか？

この数値が本当ならば、健康度外視のおいしさ最優先ということですし、この数値が間違っているなら、塩分量を正確に把握しなくて良い程度の健康意識ということです。

栄養に対する意識はともかく、オイシックスはとっても誠実

今回の件で分かったのは、

• ミールキットの開発において栄養成分は重視していない
• オイシックスはユーザーに対してとても誠実

ということです。

野菜の品質や、1メニューあたりの野菜量には定評のあるオイシックスですが、オイシックスのミールキットで作る食事が健康的かどうかはちょっと疑問を持たなければいけないと感じました。

しかし、あまり提示したくない数値をユーザーの要望ですぐに教えてくれた姿勢は素晴らしいと思います。

塩分量が多いということがわかれば、そういう意識を持って上手に使うことを考えられますから。